Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine et le sucre.

Y ajouter le mélange beurre et le chocolat préalablement fondus au bain-marie ou micro-onde, en réservant deux grosses cuillérées de beurre/chocolat si vous voulez faire un nappage.

Verser dans les moules à muffins.

LE moment crucial du choix : pour varier les plaisirs et rendre les Ptits muffins encore plus gourmands, on peut les agrémenter de pépites de chocolat / rondelle de banane / petit coeur de crème de marron ou de caramel au beurre salé... il suffira de glisser l'ingrédient-mystère au coeur de la pâte juste avant d'enfourner ! 

Cuire à four préchauffé (180°) pendant 12 minutes.

Si vous faites un nappage, ajouter le sucre glace au reste du mélange beurre/sucre, et pourquoi pas une pointe de gingembre moulu !

Bon appétit !