Glossaire des termes.
Glossaires
Terme | Définition |
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beurre |
Des beurres végétaux existent pour les personnes intollérantes aux lactoses. Du beurre bio et... salé de préférence ! |
bonbon | Privilégiez les bonbons composés de gélifiant naturel (Algues : Alginate : E400, Agar-agar : E406, Carraghénane : E407 et E407a) et non de gélifiant E441: souvent fait à base de porc, bétail et parfois même de poisson ! |