Riz au lait
Préparation de la recette Riz au lait
- Faites fondre l'huile de coco (ou autre matière grasse) et jetez-y le riz, 3 minutes à feu moyen, pour le faire dorer.
- Augmentez légèrement la puissance du feu jusqu'à obtenir un petit bouillonnement, et remuez sans arrêt jusqu'à obtenir la consistance souhaitée, plus ou moins liquide selon votre goût.
- Tiède ou froid, nature ou accompagné de confiture ou d'une boule de glace : bon appétit !
Notes : informations complémentaires
Le riz rond est conseillé pour le riz au lait : le résultat sera nettement plus doux et crémeux !
Ingrédients
Pour 5 Portions
ingrédients
- 1 tasse à café riz
- 1 noix huile de coco
- 6 tasses à café lait de soja
- 4 cuillères à soupe sucre complet
- 1 cuillère à café extrait de vanille