Verrine Tiramisu speculos Fraise


Verrine Tiramisu speculos Fraise
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Catégorie: 
Prêt en
Attente 1h

Simple, sans café et sans alcool.

Super simple
Peu cher

Préparation de la recette Verrine Tiramisu speculos Fraise

  1. Séparer les jaunes et les blancs dans deux saladiers
  2. Ajouter le sucre aux jaunes et mélanger jusqu'à ce que les jaunes blanchissent
  3. Intégrer le mascarpone et mélanger jusqu'à obtenir un mélange uniforme
  4. Dans le deuxième saladier, faire monter les blancs en neige avec une pincée de sel
  5. Une fois les blancs bien solides, les ajouter dans le premier saladier doucement en utilisant une spatule en bois.N'hésitez pas à prendre votre temps pour le mélange. Plus vous intégrerez doucement les blancs, plus votre mascarpone sera léger
  6. Laisser reposer le mélange obtenu
  7. Pendant ce temps, casser les speculos en petits morceaux (mais en gardant des morceaux)
  8. Découpez les fraises en petit morceaux.
  9. Dans des verres, faites une couche de speculos au fond, une couche de fraises et versez jusqu'au bord le mélange à base de mascarpone.
  10. C'est prêt !

Ingrédients

Pour 6 Fournée

-Recette

  • 3 oeufs
  • 100 grammes sucre
  • 250 grammes mascarpone
  • 250 grammes fraises
  • 1 pincée(s) sel
  • 12 Speculos

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