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Cookies noix et raisins Image 1
Le quatre-heure
Toutes les saisons
Simple

Ingrédients

Pour 3
Douzaines
Beurre :
190
gramme(s)
Sucre complet :
200
gramme(s)
Oeuf :
1
Farine :
280
gramme(s)
Bicarbonate :
1
cuillère(s) à café
Sel :
1
pincée(s)
Raisin secs :
125
gramme(s)
Noix :
100
gramme(s)
Flocons d'avoine :
80
gramme(s)
Cannelle en poudre :
1/2
cuillère(s) à café
Préparation :
1 h
20 mn
Cuisson :
10 mn

Cookies noix et raisins

Instructions de préparation

Fates rapidement ramollir le beurre, et fouettez-le longuement avec le sucre, puis avec l'oeuf, de manière à avoir un appareil aéré.

Mélangez dans un deuxième bol les ingrédients secs : farine, bicarbonate, sel, raisins, noix, flocons d'avoine, cannelle.

Intégrez progressivement le mélange "sec" au mélange "humide".

*** Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. ***

Préchauffez le four à 160°.

Sur une plaque / du papier cuisson, formez de petites boules légèrement aplaties.

Enfournez pour 10 minutes.

A la sortie du four, les cookies sont encore mou et c'est normal ! Il vont durcir en refroidissant (et si vous les laissez refroidir sur une grille, il n'en seront que meilleurs)

Bon appétit !

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